반응형 고구마1 고구마가 감자보다 다이어트 효능 좋다!? 달콤한 고구마를 먹다 보면 자꾸만 손이가 칼로리 걱정을 하지 않을 수 없다. 고구마의 칼로리는 얼마나 될까? 고구마의 칼로리는 100g당 128kcal로, 100g당 55kcal인 감자에 비해 2배 이상 높다. 하지만 감자보다 GI 지수 (혈당지수)가 낮아 다이어트 식품으로 꼽힌다. 반대로 GI 지수가 높으면 탄수화물이 빨리 포도당으로 변해 혈당이 높아지고 이를 낮추기 위해 인슐린이 분비되면서 지방을 저장시키는 효소도 같이 분비되기 때문에 쉽게 살이 찐다. 같은 고구마라도 조리 방식에 따라 GI 지수가 달라지는데, 고구마를 쪄서 먹으면 40 GI 지수이지만 구워 먹으면 80 GI까지 올라가 다이어트에는 더 좋지 않다. △변비 예방 등 장 건강에 도움 고구마는 수용성 식이섬유소가 다량 함유되어 있어 포만감.. 2022. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
